jennyvakt

När jag kände mig nöjd med degen gjorde jag Jenny-tricket som jag alltid gör. Jag fyllde diskhon med hett vatten ca 1 dm upp på kanterna. Sen ställde jag ner bunken i vattnet och satte bakhandduk över för jäsning. Jäsning 60 min.

Skriv inläggstext 

Jäsning igen i 45 min. Sätt då även på ugnen på 225 grader.

Smarrigt! Jenny vakts magiska kanelbullar med vanilj kvargyoghurt är nu bara att avnjutas. ❤️

Jag får sprutor var 8:e vecka.

Varför? Det visade sig att jag inte bara hade en brist på B12, utan extremt stor brist. Typ helt B12-fri. Och det ska man inte vara. Därför får jag hjälp.

B12 sprutan ska tas i en muskel. 

Jag har hittat en ny grej. Jag bakar.

Pizzabullarna sedan i påskas åt Janne upp i tisdags. Dags att baka nya.

Lite pizzabulle-historik. Inte kronologiskt utan man får lägga ihop texterna sen och försöka få ihop det själv liksom.

Jag älskar ost. Sedan min GBP har det blivit "värre". Min ost-längt alltså. Det ska gärna vara prästost eller cheddar eller något annat smakrikt.

När man är på föreläsningar på Fogdaröd (min huvudman) blir man oftast bjuden på Pizzabullar som en verksamhet bakar. Eftersom att jag varit i Fogdaröds händer sedan 2007 har det blivit en och annan pizzabulle kan meddelas. En snabb analys är också att pizzabullarna med åren har blivit bättre och bättre. Smakat godare och godare.

Nu senast på arbetsmiljöutbildningen i början av april var pizzabullarna sjukt goda!! Vilken tur att jag känner nuvarande pizzabulle-generalen på Fogdaröd, Jonas! Jonas styrde snabbt och enkelt upp receptet och gav mig sina tips och trix för bästa resultat. Vad är trix Nr 1? Jo, OST!! OST!! Man måste ha ost i degen.

Sagt och gjort. Lagom till mitt kalas för två veckor sedan gjorde jag en rejäl sats av dessa godheter. Familjen Hansson med alla respektive samt moster med familj och kusiner med respektive gillade mina pizzabullar. Jag tvingade också mina stackars grannar (försökskaniner) att testa. I tisdags smaskade Janne upp sista påsen och i onsdags ställde jag mig vid bakbordet och gjorde nya. Bara för att trixa till det hela och hitta en egen Pizzabulle-á la Jenny, använde jag alla möjliga ingredienser.

Jag använde Brieost, brieost med chillismak. Jag använde blåmögelost och svartmögelost. Jag använde cheddarost och mozarella. Som fyllning använde jag bacon och kalkonbacon. Jag använde vanlig pizzaskinka och jag använde salamikorv.

Jag har "bara" smaskat i mig en chillibrie med blandad fyllning och kan meddela att den kändes i munnen. Cool sting!

Kollegorna tyckte att det var dags för en 'vi gör en likadan bild som häromåret'.

Thailand är mitt återhämtningsställe. När jag är där vill jag 'bara vara'. Det är lite svårt för familjen att förstå ibland då de vill hitta på saker. Men gör det då! 

Jag och mamma valde att ta en liten drink (läs:kaffe för min del) där ett Reggieband uppträdde. Så jäkla otippat och så jäkla kul. 😃

Typ 5 dagar av 7 går vi på massage. Nej det är nog ner eller mindre varje kväll som vi tar fotmassage. Såååååååå skönt!!

'Riktiga Thailand' är Koh Samui, Chaweng-stranden och hotell Baan Samui. Det är Konrad som har myntat 'riktiga Thailand'. Hotellet och dess personal är fantastiska. De gjorde ett kalas till Konrad när han fyllde 7 år. 🎈❤

Längtar tillbaka.

När jag kom hem från sjukhuset fick jag presenter av två av mina närmsta väninnor. Tack finaste Karro Wagner ❤ Tack finaste Helen Tiitus ❤ Tack finaste Monica Johansson❤

Alltså, det är 'svårt' att hitta 'före-bilder'. Jag har undvikit kameror om fotot inte togs snett uppifrån för att slippa se alla dubbelhakor. Har någon av er?!?! ett gammalt foto av mig?

Jag bestämde mig. Nu skulle det ske. Inom Hälsomedicinskt Center och doktor Peter Ottosson som bars skulle checka av att jag var tjock. Jo, det var jag ju så det skickades en remiss till main-building för GBP som de facto ligger i Landskrona. 

Den 11 april blev jag opererad i Kristanstad. Då hade jag gått ner nära 10 kg har jag för mig.

Jag vet att jag är överdriven, men på torsdagen samma vecka började jag att arbeta igen. Jag mådde jättebra, så varför inte? 😃😂

Ja, jag är helt medveten om att jag 'duger som jag gör'. Att gå ner 40 kg, upp 42, ner 45 upp 38 på tre år tar på kroppen. 2012 vägde jag 142,2 kg. Sedan gick jag ner och upp och ner och upp. 2016-03-31 vägde jag 132,2.